Recepten soep : een bron van vezels en vitaminen

Maaltijdsoep met pasta, wortelen, tomaat en prinsessenbonen: pasta, ui, gepelde tomaten uit blik, wortelen, prinsessenbonen, bleekselder, ...
Soep van witloof met smeltkaas: 1 kg witloof, 2 aardappelen, 1,5 l water, 3 groentebouillonblokjes, 1 vlootje smeltkaas dubbelroom (250gr), peper
Spaanse maaltijdsoep met chorizo: kekererwten, chorizo, wortelen, selder, ajuin, olijfolie, knoflook,...
Pompoensoep: stuk pompoen van ong 1.5 kg, 1 blik gehakt tomatenvlees (400 gr), 2 wortels, 1 preiwit, 0.5 l melk, 0.5 l water, 2 groentebouillonblokjes, 50 gr boter, peper.
Andalusische witte bonensoep: 100 gr gedroogde boterbonen (grote platte witte bonen), 4 aardappelen, 6 el olijfolie, 1 groentebouillonblokje, 1.5 l water, 100 gr amandelpoeder, 4 teentjes knoflook uit de knijper, peper.
Kastanjesoep: verse champignons, tomatenpuree, koffieroom, ongezoete kastanjepuree (verkrijgbaar in grootwarenhuizen), appel,...
Erwtensoep: spliterwten, prei, ajuin, wortels, rookworst,...

1 2 3

BUDGETKOKEN