Hoe berekent Budgetkoken de prijs per recept ?

Bij het berekenen van de prijs per recept wordt in de eerste plaats gekozen uit het aanbod van huismerken.

Huismerken beschikken niet altijd over al de producten die in de recepten verwerkt worden. Producten die niet in het gamma van de huismerken worden aangeboden worden vervangen door merkproducten. De prijzen van merkproducten gaan van goedkoop (welke hier ook gebruikt worden voor het berekenen van de prijscategorie per recept) naar heel wat duurder dan concurrerende merkproducten. Prijzen vergelijken is en blijft dus de boodschap.

De prijzen voor groenten, fruit, verse vleeswaren, vis en zuivel zijn gemiddelde prijzen.

Waarom worden de prijzen ingedeeld in prijscategorieën ?

Een recept kan goedkoper of duurder zijn al naar gelang het aanbod per seizoen (groenten en fruit), promoties, prijsstijgingen of -verlagingen alsook de persoonlijke voorkeur van het aanbod per winkelketen. Om die prijsschommelingen op te vangen verkiest Budgetkoken de recepten in te delen in prijscategorieën.

Lijst met richtprijzen.

Op de lijst met richtprijzen vind je de producten terug die gebruikt worden in de recepten. De prijzen op de prijslijst zijn richtprijzen. De richtprijzen geven een goede indicatie van wat een bepaald product kost.