Bijgerechten en salades
Rode koolsalade
- salade van rode kool met een vinaigrette van olie, azijn en mosterd
Kerstomaatjes in de oven
- kerstomaatjes, feta, ricotta, gekruide olijfolie, takjes rozemarijn,...
Slaatje van geitenkaas en watermeloen
- sla naar keuze, blokjes geitenkaas, blokjes watermeloen, vinaigrette van olijfolie en honing
Broccolisalade met sinaasappel
- broccoli, sinaasappel, cashewnoten, maïs, ontbijtspek,...
Courgettenrolletjes met kruidenkaas
- gegrilde courgettenreepjes gevuld met kruidenkaas, een eenvoudig en goedkoop bijgerecht of voorgerecht.
Mexicaanse salade
- salade van rode ajuin, rode bonen en mais.