Verwijder de buitenste bladeren van de witte kool. Snij de kool in 4 en verwijder de stronk. Snij de kool in fijne reepjes.
Kook de witte kool gaar in kokend water (ong 15 min, in de snelkookpan 5 min). Laat de kool goed uitlekken.
Bereid de currysaus volgens de instructies op het zakje.
Meng de currysaus met de witte kool.