- Laatst toegevoegde recepten
- Warme geitenkaas
- Pasta mascarpone
- Provençaalse burgers
- Broccolisalade met sinaasappel
- Gepureerde groentesoep
Jelles gemakkelijke moestuin
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Hartige soepen
- Maaltijdsoepen
- !! Nieuw !!
- Sauzen
- Ingezonden recepten
- Lijst met ingezonden recepten
- Uw recept inzenden ?
Venkel met Roquefort
Ingrediënten
- 1 kg venkelknollen, beschadigde delen en stronk verwijderd, in fijne reepjes gesneden
- 30gr boter
- 100 gr walnoten
Voor de Roquefortsaus
- 100 gr Roquefort
- 250ml room
Prijscategorie : 3 à 4 euro
Bereiding
Laat op een zacht vuurtje de boter smelten, bak de reepjes venkel onder af en toe roeren 10 à 15 min.
Verbrokkel de helft van de Roquefort en meng die samen met de room in een steelpannetje. Verwarm de saus op een zacht vuurtje. De saus is klaar als de kaas volledig gesmolten is (ong. 5min). Kruid met peper.
Giet de saus over de venkel, strooi er stukjes Roquefort en walnoten over.