BUDGETKOKEN
LEKKER GEZOND & GOEDKOOP KOKEN
Lekkere recepten aan max 10€ voor 4 personen.
- Nieuwste recepten
- Pizza met ei
- Brownies
- Quiche met radicchio
- Flantaart
- Paprikasoep
- Desserts
- Dessert recepten
- Recepten taart bakken
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Recepten saus
- Warme en koude sauzen
- Hartige soepen
- Recepten soep
- Maaltijdsoepen
Rode koolsalade
Ingrediënten voor 4 personen
- 1/4 rode kool
- 8 eetlepels neutrale olie (zonnebloem- of maisolie)
- 4 eetlepels appelazijn
- 1 koffielepel mosterd
- peper en zout
Prijscategorie : < 1 euro
Bereiding
Verwijder de buitenste bladeren van de rode kool, snij de kool in 4 stukken en verwijder de harde witte kern.
Schaaf de rode kool heel fijn.
Behou 1/4 van de kool voor de salade. Van de overige kool kan je rode kool met appeltjes klaarmaken.
Maak een vinaigrette van 8 eetlepels olie, 4 eetlepels appelazijn en 1 koffielepel mosterd.
Schep de vinaigrette door de rode kool.
Dek de rodekoolsalade af met huishoudfolie en zet deze minstens 12 uur op een frisse plaats alvorens te serveren.
In tegenstelling tot de meeste salades is het bij rodekoolsalade nodig om de vinaigrette in de kool te laten trekken om deze minder knapperig te maken.
Lekkere recepten voor elke dag !
