BUDGETKOKEN
LEKKER GEZOND & GOEDKOOP KOKEN
+400 recepten aan max 10€ voor 4 personen.
- Nieuwste recepten
- Gevulde aardappel met gehakt
- Pasta met tonijn en erwtjes in roomsaus
- Gebakken spruitjes met spek
- Desserts
- Dessert recepten
- Recepten taart bakken
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Recepten saus
- Warme en koude sauzen
- Hartige soepen
- Recepten soep
- Maaltijdsoepen
Gemarineerde varkenslapjes met mozzarella en tomatenroomsaus
Ingrediënten
- 4 varkenslapjes
- 2 bolletjes mozzarella, in schijfjes gesneden
Voor de marinade
- 4 el olijfolie
- 4 teentje knoflook uit de knijper
- 1 mespuntje cayennepeper
- 1/2 kl provence-kruiden
Voor de tomatenroomsaus
- 1 gesnipperde ajuin
- olijfolie
- 1 blik gehakt tomatenvlees (400gr)
- 1 potje room (250ml)
- 1/2 kl gedroogde oregano
Prijscategorie : 5 à 6 euro
Bereiding
Meng de ingrediënten voor de marinade en laat de varkenslapjes afgedekt minstens 2u marineren.
Verwarm de oven op grillstand.
Bak de varkenslapjes in hete olijfolie mooi bruin.
Schik ze in een ovenschaal.
Bereiding tomatenroomsaus
Fruit de gesnipperde ajuin in een bodempje olijfolie. Voeg er 1 blik gehakt tomatenvlees en 1 potje room bij. Kruid met peper en 1/2 kl gedroogde oregano. Laat de saus 5 min op een zacht vuurtje indikken.
Bedek de varkenslapjes met tomatensaus en schijfjes mozzarella.
Giet de marinade over het vlees en zet de schotel een 10-tal minuten onder de grill.
Serveersuggestie
Dien op met pasta of rijst.
Lekkere recepten voor elke dag !
Aangepast zoeken
Prijscategorie recepten