Nieuwste recepten: Pizza met ei; Brownies; Quiche met radicchio; Flantaart; Paprikasoep

Desserts: Dessert recepten; Recepten taart bakken
Salades: Maaltijdsalades; Salades en bijgerechten
Pizza's: Recept pizzadeeg; Recepten pizza's
Quiches: Basisrecept quiche; Recepten quiches
Recepten saus: Warme en koude sauzen
Hartige soepen: Recepten soep; Maaltijdsoepen

Gebakken feta

Ingrediënten voor 4 personen

2 x 200 gr feta (voorverpakt), elk stuk feta gehalveerd
1 ajuin, fijngesnipperd
1 courgette, gehalveerd en in fijne schijfjes gesneden
1 rode paprika, in blokjes gesneden
250 gr kerstomaatjes, gehalveerd
4 + 1 eetlepels olijfolie
1 koffielepel provençaalse kruiden
2 teentjes knoflook uit de knijper
snuifje cayennepeper of enkele druppels tabasco
ciabatta of stokbrood om erbij te serveren

Prijscategorie : 5 à 6 euro

Het recept gebakken feta bevindt zich in de rubriek voorgerechten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200°C.

Kruid 4 eetlepels olie met provençaalse kruiden, knoflook uit de knijper en cayennepeper of tabasco.

Wok in 1 eetlepel olijfolie de ajuin + paprika + courgette 5 minuten.

Verdeel over 4 ovenschoteltjes de feta + gewokte groentjes + gehalveerde kerstomaatjes en overgiet met de gekruide olijfolie.

Zet de ovenschoteltjes 20 minuten in de oven.

Serveer de gebakken feta met ciabatta of stokbrood.

Lekkere recepten voor elke dag !