BUDGETKOKEN
LEKKER GEZOND & GOEDKOOP KOKEN
Lekkere recepten aan max 10€ voor 4 personen.
- Nieuwste recepten
- Pizza met ei
- Brownies
- Quiche met radicchio
- Flantaart
- Paprikasoep
- Desserts
- Dessert recepten
- Recepten taart bakken
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Recepten saus
- Warme en koude sauzen
- Hartige soepen
- Recepten soep
- Maaltijdsoepen
Pruimen-abrikozen clafoutis
Ingrediënten voor 4 personen
- 250 gr gedroogde ontpitte pruimen
- 250 gr gedroogde abrikozen
- 100 gr zachte boter
- 100 gr suiker
- 2 eetlepels vanillesuiker
- 3 eieren
- 50 gr bloem
- 25 cl (light)room
Prijscategorie : 3 à 4 euro
Bereiding
Wel de pruimen en abrikozen 20 minuten in heet water.
Giet in een zeef en laat goed uitlekken.
Meng in een kom de boter + suiker + vanillesuiker.
Roer de boter met suiker romig en wit (ongeveer 2 minuten).
Voeg 3 eieren toe en roer tot een glad mengsel.
Roer de room door het beslag.
Beboter 4 éénpersoons bakvormpjes met een klontje boter en bestuif met wat bloem.
Verdeel de pruimen en abrikozen over de 4 bakvormpjes en overgiet met het beslag.
Bak de pruimen-abrikozen clafoutis in een op 200°C voorverwarmde oven.
Controleer na 30 minuten of de clafoutis genoeg gebakken is. Het beslag mag nog wat smeuïg zijn maar zeker niet te vloeibaar. Laat indien gewenst de clafoutis wat langer in de oven tot de gewenste structuur bereikt is.
Lekkere recepten voor elke dag !
