BUDGETKOKEN

LEKKER GEZOND  &  GOEDKOOP KOKEN

Lekkere recepten aan max 10€ voor 4 personen.

Verwarm de oven voor op 200°C.

Laat een bodempje water koken in een kookpan. Schik de peren, als het kan, naast elkaar in de kookpan en laat 5 minuten pocheren.

Schep de gepocheerde peren voorzichtig uit de kookpan en laat uitlekken.

Beboter een taartvorm en bedek met bladerdeeg. Snij 1 cm boven de rand van de taartvorm het teveel aan bladerdeeg weg. Druk met de vinger lichtjes een golvend boordje in de bladerdeeg (zie foto).

Schik de peren op het bladerdeeg.

Meng in een kom de boter + suiker + vanillesuiker. Roer de boter met suiker romig en wit (ongeveer 2 minuten).

Voeg 3 eieren toe en roer tot een glad mengsel.

Meng de amandelpoeder door de bloem.

Roer onder voortdurende roeren de bloem met amandelpoeder door het deeg.

Giet het deeg over de peren.

Bak de perentaart 35 min. in de oven op 200°C.

Laat de perentaart volledig afkoelen alvorens ze te versieren met de gesmolten chocolade.