Verwarm de oven voor op 200°C.
Beboter een bakvorm met een klontje boter en bestuif met wat bloem.
Schik de halve pruimen in de bakvorm.
Meng de suiker, eieren, bloem, room en boter en roer tot een glad mengsel.
Giet het mengsel over de pruimen.
Bak de clafoutis met pruimen 20 minuten in de oven.
De clafoutis smaakt lauw geserveerd het best. Bestrooi voor het serveren eventueel met poedersuiker of grofkorrelige suiker.