BUDGETKOKEN

LEKKER GEZOND  &  GOEDKOOP KOKEN

Lekkere recepten aan max 10€ voor 4 personen.

Schil de aardappelen en snijd in schijven.

Kook de aardappelen net niet gaar. Giet het kookvocht weg en laat goed uitlekken.

Tip : Laat de aardappelschijven volledig afkoelen alvorens ze te bakken. Hoe kouder ze zijn hoe mooier je de aardappelen kan bruinbakken zonder dat ze uit elkaar vallen.

Verhit een flink klont boter in een braadpan met anti-aanbaklaag. Bak de stukjes spek op een hoog vuur krokant.

Schep de gebakken spek uit de braadpan met een schuimspaan. Behoudt zoveel mogelijk braadvet in de pan.

Voeg nog wat boter toe als er te weinig braadvet overblijft.

Schik de aardappelen in de braadpan en bak op een middelhoog vuur de beide kanten van de aardappelen krokant. Kruid met peper.

Schep de voorgebakken spek bij de gebakken aardappelen en laat nog 5 minuten verder bakken.