BUDGETKOKEN
LEKKER GEZOND & GOEDKOOP KOKEN
Lekkere recepten aan max 10€ voor 4 personen.
- Nieuwste recepten
- Pizza met ei
- Brownies
- Quiche met radicchio
- Flantaart
- Paprikasoep
- Desserts
- Dessert recepten
- Recepten taart bakken
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Recepten saus
- Warme en koude sauzen
- Hartige soepen
- Recepten soep
- Maaltijdsoepen
Boeuf Stroganoff met rijst
Ingrediënten voor 4 personen
- 400 gr witte rijst
- 0.5 kg biefstuk, in reepjes gesneden
- 2 el bloem
- peper en zout
- 1 el zachte paprikapoeder
- 50 gr boter
- 250 gr champignons, in schijfjes
- 4 ajuinen, fijngesnipperd
- 1 el geconcentreerde tomatenpuree
- 1 glas water
- 1 groentebouillonblokje
- 1 flesje room (20 cl)
Prijscategorie : 7 à 8 euro
Bereiding
Kook de rijst gaar volgens de instructies op de verpakking.
Meng de bloem met 1 el paprikapoeder en meng hierdoor de reepjes biefstuk.
Verhit de boter (tot deze een lichtbruine kleur heeft) in een braadpan en roerbak hierin de reepjes biefstuk 10 min.
Schep de reepjes biefstuk uit de braadpan en houd het vlees even apart.
Doe de ajuin in de braadpan en fruit deze 5 min. Doe de champignons erbij en roerbak nog 5 min.
Doe het vlees terug in de braadpan en overgiet met 1 glas water + tomatenpuree + 1 verkruimeld groentebouillonblokje. Breng verder op smaak met peper. Meng alles goed en laat de boeuf Stroganoff 15 min stoven op een zacht vuurtje.
Voeg de room toe en laat nog 5 min verder stoven.
Dien de boeuf Stroganoff op met rijst.
Lekkere recepten voor elke dag !
