Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Kook de wortelblokjes 5 min in kokend water. Giet het kookvocht af en laat de wortelblokjes goed uitlekken.
Verhit de olie in een diepe braadpan of wok en bak hierin het vlees mooi bruin. Schep het vlees uit de pan en houd even opzij.
Doe de ajuin in de braadpan en roerbak 5 min. op middelhoog vuur. Zet het vuur zachter en doe de wortelblokjes + bleekselder + appel bij de ajuin. Voeg een weinig water toe en laat 10 min sudderen onder af en toe roeren.
Zet het vuur hoger, doe het vlees terug in de braadpan, kruid met de 5 parfumskruiden en roerbak het geheel nog enkele min tot het vocht verdampt is.