BUDGETKOKEN
LEKKER GEZOND & GOEDKOOP KOKEN
Lekkere recepten aan max 10€ voor 4 personen.
- Nieuwste recepten
- Pizza met ei
- Brownies
- Quiche met radicchio
- Flantaart
- Paprikasoep
- Desserts
- Dessert recepten
- Recepten taart bakken
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Recepten saus
- Warme en koude sauzen
- Hartige soepen
- Recepten soep
- Maaltijdsoepen
Pilaf van rijst met kip en courget
Ingrediënten voor 4 personen
- 500gr basmati rijst
- 6 el olijfolie
- 1 ui, fijngesnipperd
- 1 rode paprika, in blokjes
- 1 courgette, in de lengte gehalveerd en in schijfjes gesneden
- 250 gr kippenvlees, in blokjes en voorgekookt
- 2 teentjes knoflook uit de knijper
- peper
- 1/2 kl provençaalse kruiden
- 1/2 bosje peterselie, fijngehakt
- 1/2 l kokend water
- 1 groentebouillonblokje
Prijscategorie : 4 à 5 euro
Bereiding
Verhit de olie en fruit de ajuin + paprika 5 min op een matig vuur. Voeg de rijst toe en bak de rijst in enkele min glazig onder voortdurend roeren. Voeg er de courgettenschijfjes + kippevleesblokjes + knoflook + peper + provençaalse kruiden + peterselie + verkruimeld groentebouillonblokje bij en overgiet met 0.5 l kokend water.
Zet een deksel op de pan en laat de pilaf op een zacht vuurtje in 15 min gaarstoven.
Lekkere recepten voor elke dag !
