Nieuwste recepten: Pizza met ei; Brownies; Quiche met radicchio; Flantaart; Paprikasoep

Desserts: Dessert recepten; Recepten taart bakken
Salades: Maaltijdsalades; Salades en bijgerechten
Pizza's: Recept pizzadeeg; Recepten pizza's
Quiches: Basisrecept quiche; Recepten quiches
Recepten saus: Warme en koude sauzen
Hartige soepen: Recepten soep; Maaltijdsoepen

Gemarineerde kip met groentjes en rijst

Ingrediënten voor 4 personen

400 gr rijst naar keuze
400 gr kipfilet, in stukjes gesneden
1 courgette, in reepjes gesneden
2 wortels, in reepjes gesneden
1 grote ajuin, in schijfjes gesneden
4 el (wok)olie

Voor de marinade

4 el sojasaus
1 el vloeibare honing (vb acaciahoning)
1 kl gember in poeder
1 teentje knoflook uit de knijper
enkele druppels tabasco

Prijscategorie : 6 à 7 euro

Het recept gemarineerde kip met groentjes en rijst bevindt zich in de rubrieken :
rijstgerechten | recepten met kip

Bereiding

Meng de sojasaus + honing + gember + knoflook + tabasco.

Giet de marinade over de stukjes kip, schep alles goed om. Laat het vlees, afgedekt en op een koele plaats, 1 u marineren.

Kook de wortelreepjes 5 min in kokend water. Giet het kookvocht af en laat de wortelreepjes goed uitlekken.

Verhit de olie in een diepe braadpan of wok en roerbak hierin de ajuin + wortels + courgette 10 min.

Doe het vlees + de helft van de overblijvende marinade bij de groenten en roerbak nog 10 min.

Lekkere recepten voor elke dag !