Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit 6 eetlepels olie in een wok en roerbak de uien glazig.
Bak in een klontje boter de scampi tot ze roze zijn (ongeveer 4 minuten).
Bak de spekblokjes zonder toevoeging van vetstoffen in een pannetje met antiaanbaklaag.
Wel de nasikruiden in warm water (controleer de gebruiksaanwijzing op de verpakking).
Schep de rijst + spekblokjes + scampi door de geroerbakte ui, overgiet met de nasikruiden en roerbak 5 à 10 minuten.