- Laatst toegevoegde recepten
- Warme geitenkaas
- Pasta mascarpone
- Provençaalse burgers
- Broccolisalade met sinaasappel
- Gepureerde groentesoep
Jelles gemakkelijke moestuin
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Hartige soepen
- Maaltijdsoepen
- !! Nieuw !!
- Sauzen
- Ingezonden recepten
- Lijst met ingezonden recepten
- Uw recept inzenden ?
Stoverij met bier
Ingrediënten
- 50 gr boter
- 700 gr rundstoofvlees
- 4 ajuinen, grofgehakt
- 4 wortels, in fijne schijfjes
- 1 flesje bruin bier (33 cl)
- 1 el rode wijnazijn
- 2 el bruine suiker
- 1 sneetje peperkoek besmeerd met mosterd
- peper en zout
- takje tijm
- 1 laurierblad
Bereiding
Laat de boter smelten en bak hierin het stoofvlees mooi bruin.
Doe er de ajuin bij en bak deze 10 min met het vlees.
Doe er de wortelschijfjes bij, kruid met peper en zout, takje tijm en laurierblad, overgiet met bier.
Laat het stoofvlees, met een deksel op de pan, op een zacht vuurtje ong 1u30 à 2 u stoven. Voeg indien nodig wat extra vocht toe.
Doe er 30 min voor het einde van de kooktijd het met mosterd besmeerde sneetje peperkoek bij + bruine suiker + wijnazijn.
Recept ingezonden door : mimi