Kook de rijst beetgaar.
Bak de eieren in de pan aan beide kanten.
Snij de lenteuitjes in kleine ringetjes.
Snij de schouderham en de gebakken eieren in kleine stukjes.
Wok de ham, de eieren en de lenteuitjes, en voeg de rijst toe.
Lekker met sate en kroepoek.