In ovenvaste schotel olijfolie doen en daarin versnipperde ajuin, paprika toevoegen.
De feta in blokjes snijden van 1cm op 1cm en bovenop strooien en beetje verdelen.
Beetje kruiden en look toevoegen naar eigen smaak.
In de oven plaatsen en eruit halen als de feta beetje bruin begint te worden aan de bovenkant. Niet laten aanbranden !
Dien de gegrilde feta op met een lekker knapperig broodje erbij. Kan als voorgerecht of hoofdgerecht.
Recept ingezonden door Geert.