Verhit de olie in een sauspan en fruit de ui en knoflook goudbruin.
Voeg suiker, azijn, tomatensaus en amandelen toe en laat alles al roerend 2 minuten koken.
Breng de amandelsaus op smaak met peper en zout.
Serveer de amandelsaus heet bij kip of vis.
Recept ingezonden door : Annemarie