BUDGETKOKEN
LEKKER GEZOND & GOEDKOOP KOKEN
+400 recepten aan max 10€ voor 4 personen.
- Nieuwste recepten
- Gevulde aardappel met gehakt
- Pasta met tonijn en erwtjes in roomsaus
- Gebakken spruitjes met spek
- Desserts
- Dessert recepten
- Recepten taart bakken
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Recepten saus
- Warme en koude sauzen
- Hartige soepen
- Recepten soep
- Maaltijdsoepen
Aardappelen met speksaus
Ingrediënten
- 1 kg aardappelen
- 200 gr gezouten spekblokjes
- peper
- 1 krop kropsla
- 1 groentebouillonblokje
- bruine roux (= sausbindmiddel voor bruine sauzen, hoeveelheid is afhankelijk van het te dikken braadvocht)
- 4 zachtgekookte eitjes
Bereiding
Kook de aardappelen en plet ze met de aardappelstamper.
Bak de spekblokjes mooi bruin en doe er 1 glas water bij + verkruimeld groentebouillonblokje en dik in met de roux. Breng op smaak met peper.
Verwijder verwelkte bladeren van de sla, maak de overige blaadjes los.
Doe de blaadjes sla in een bord met daarop de geplette aardappelen en overgiet met speksaus.
Doe er naar eigen smaak een zacht gekookt eitje + mayonaise en een klein beetje azijn bij.
Smakelijk !
Recept ingezonden door Mariella
Lekkere recepten voor elke dag !
Aangepast zoeken
Prijscategorie recepten