- Laatst toegevoegde recepten
- Warme geitenkaas
- Pasta mascarpone
- Provençaalse burgers
- Broccolisalade met sinaasappel
- Gepureerde groentesoep
Jelles gemakkelijke moestuin
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Hartige soepen
- Maaltijdsoepen
- !! Nieuw !!
- Sauzen
- Ingezonden recepten
- Lijst met ingezonden recepten
- Uw recept inzenden ?
Baskische tomatensaus
Ingrediënten
- 1 grote ajuin, in ringen gesneden
- 1 groene paprika, zaadlijsten verwijderd en in reepjes of blokjes gesneden
- 1 blik tomatenblokjes (400gr)
- 1 el geconcentreerd tomatenpuree
- 2 el groene ontpitte olijven, in schijfjes gesneden
- 3 el olijfolie
- 1 kippenbouillonblokje
- 1 bos versgehakte peterselie
- 1 teentje knoflook uit de knijper
- (versgemalen) zwarte peper
Bereiding
Verwarm de olie en stoof de ajuin glazig. Doe de paprika erbij en stoof enkele min.
Doe er de tomatenblokjes + 1 el tomatenpuree + verkruimeld kippenbouillonblokje + groene olijven + knoflook + peterselie bij. Kruid met peper (uit de molen).
Laat de saus 20 min op een zacht vuurtje pruttelen.
Recept idee
Bak kippenbouten in boter mooi bruin. Leg ze op de gestoofde ajuin + paprika. Vervolg de bereidingswijze zoals hierboven beschreven.