BUDGETKOKEN
LEKKER GEZOND & GOEDKOOP KOKEN
Lekkere recepten aan max 10€ voor 4 personen.
- Nieuwste recepten
- Pizza met ei
- Brownies
- Quiche met radicchio
- Flantaart
- Paprikasoep
- Desserts
- Dessert recepten
- Recepten taart bakken
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Recepten saus
- Warme en koude sauzen
- Hartige soepen
- Recepten soep
- Maaltijdsoepen
Quiche met spinazie
Ingrediënten voor 4 personen
- Kruimeldeeg voor een taartbodem van 24 cm doorsnede en 4 cm hoogte of een gekocht rolletje kruimeldeeg
- 3 eieren
- 1 flesje volle room (20 cl)
- 50 gr geraspte kaas
- klontje boter
- 2 ajuinen, grof gehakt
- 150 gr spinazie (uit diepvries in porties), ontdooid
- peper en zout
- tabasco
Prijscategorie : 2 à 3 euro
Bereiding
Voor de bereiding van het kruimeldeeg en het blindbakken : basisrecept quiches.
Verhit een klontje boter en fruit de ajuin (ong 10 min). Roer er de spinazie door.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Vermeng de losgeklopte eieren met de room en breng op smaak met peper, zout en tabasco.
Bedek het kruimeldeeg met het ajuin-spinaziemengsel. Giet hierover de eiermengeling. Bedek met de geraspte kaas.
Bak de quiche 30 min in de oven (40 min indien je de taartbodem niet hebt blindgebakken). De quiche is klaar als de bovenlaag goudkleurig is.
Haal de quiche zo vlug mogelijk uit de taartvorm anders wordt de taartbodem week bij het afkoelen.
Serveer de quiche met spinazie warm, lauw of koud. Dien op met een gemengde salade.
Lekkere recepten voor elke dag !
