Quiche met spinazie

Kruimeldeeg voor een taartbodem van 24 cm doorsnede en 4 cm hoogte of een gekocht rolletje kruimeldeeg
3 eieren
1 flesje volle room (20 cl)
50 gr geraspte kaas
klontje boter
2 ajuinen, grof gehakt
150 gr spinazie (uit diepvries in porties), ontdooid
peper en zout
tabasco

Het recept quiche met spinazie bevindt zich in de rubrieken :
recepten quiches | vegetarische recepten

Voor de bereiding van het kruimeldeeg en het blindbakken : basisrecept quiches.

Verhit een klontje boter en fruit de ajuin (ong 10 min). Roer er de spinazie door.

Verwarm de oven voor op 200°C.

Vermeng de losgeklopte eieren met de room en breng op smaak met peper, zout en tabasco.

Bedek het kruimeldeeg met het ajuin-spinaziemengsel. Giet hierover de eiermengeling. Bedek met de geraspte kaas.

Bak de quiche 30 min in de oven (40 min indien je de taartbodem niet hebt blindgebakken). De quiche is klaar als de bovenlaag goudkleurig is.

Haal de quiche zo vlug mogelijk uit de taartvorm anders wordt de taartbodem week bij het afkoelen.

Serveer de quiche met spinazie warm, lauw of koud. Dien op met een gemengde salade.

Lekkere recepten voor elke dag !

Aangepast zoeken

Recepten

Prijscategorie recepten

BUDGETKOKEN