- Laatst toegevoegde recepten
- Lasagne
- Warme geitenkaas
- Pasta mascarpone
- Provençaalse burgers
- Broccolisalade met sinaasappel
Jelles gemakkelijke moestuin
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Hartige soepen
- Maaltijdsoepen
- !! Nieuw !!
- Sauzen
- Ingezonden recepten
- Lijst met ingezonden recepten
- Uw recept inzenden ?
Quiche met paprika en kruidenkaas
Ingrediënten
- Kruimeldeeg voor een taartbodem van 24 cm doorsnede en 4 cm hoogte
- 4 eieren
- 1 flesje volle room (20 cl)
- 2 ajuinen, fijngesnipperd
- 1 rode, 1 groene en 1 gele paprika, zaadlijsten Haald en in blokjes gesneden
- 3 el olijfolie
- 200 gr kruidenroomkaas
- 150 gr hamblokjes
- peper en zout
Prijscategorie : 5 à 6 euro
Bereiding
Voor de bereiding van de kruimeldeeg en het blindbakken : basisrecept quiches.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Verhit de olie en fruit de ajuinsnippers + paprikablokjes 10 min. Giet het braadvocht goed af.
Vermeng de losgeklopte eieren met de room en kruidenroomkaas en breng verder op smaak met peper en zout.
Bedek de taartbodem met de gestoofde ajuin, paprika en hamblokjes. Giet hierover de eiermengeling.
Bak de quiche 30 min in de oven (40 min indien je de taartbodem niet hebt blindgebakken). De quiche is klaar als de bovenlaag goudkleurig is.
Haal de quiche zo vlug mogelijk uit de taartvorm anders wordt de taartbodem week bij het afkoelen.
Serveer de quiche warm, lauw of koud.