Nieuwste recepten
Pizza met ei
Brownies
Quiche met radicchio
Flantaart
Paprikasoep
 
Desserts
Dessert recepten
Recepten taart bakken
Salades
Maaltijdsalades
Salades en bijgerechten
Pizza's
Recept pizzadeeg
Recepten pizza's
Quiches
Basisrecept quiche
Recepten quiches
Recepten saus
Warme en koude sauzen
Hartige soepen
Recepten soep
Maaltijdsoepen

Mini quiche met ricotta en tomaat

mini quiche met ricotta en tomaat

Ingrediënten voor 4 personen

  • rolletje bladerdeeg
  • 1 potje ricotta
  • 2 tomaten
  • peper en zout
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 koffielepel provençaalse kruiden
  • snuifje cayennepeper
  • 1 teentje knoflook uit de knijper
  • vloeibare boter

Prijscategorie : 2 à 3 euro

Het recept mini quiche met ricotta en tomaat bevindt zich in de rubrieken :
recepten quiches | voorgerechten | vegetarische recepten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200°C.

Strijk 4 kleine taartvormpjes in met vloeibare boter en bedek met bladerdeeg. Rol het bladerdeeg eventueel uit zodat je voldoende hebt om de 4 taartvormpjes te bekleden.

Halveer de tomaten en verwijder de pitjes. Snij het tomatenvlees in stukjes.

Kruid de ricotta met peper en zout.

Meng 2 eetlepels olijfolie + 1 koffielepel provençaalse kruiden + 1 teentje knoflook uit de knijper + snuifje cayennepeper.

Verdeel de ricotta + stukjes tomaat over de mini quiches en besprenkel met de gekruide olie.

Bak de mini quiches met ricotta en tomaat 30 min in de oven.

Serveer de mini quiches warm of lauw.

 

Lekkere recepten voor elke dag !