Pizza quattro formaggi
Ingrediënten
- pizzadeeg
- 6 el olijfolie
- 2 ajuinen, in fijne schijfjes gesneden
- 2 bolletjes mozzarella, in schijfjes
- 50 gr geraspte Emmentaler
- 50 gr Gorgonzola
- 50 gr geraspte parmezaan
- 5 zongedroogde tomaten in olie, versnipperd
- 2 blikjes geconcentreerd tomatenpuree (totaal ong 140 gr)
Prijscategorie : 4 à 5 euro
Bereiding
Verhit de olie en fruit de ajuin glazig (ong 15 min).
Smeer de pizzabodem in met tomatenpuree.
Verdeel de ajuin + 4 kazen + zongedroogde tomaten over de pizzabodem.
Bak de pizza quattro formaggi gedurende 20 min in een op 220°C voorverwarmde oven.