print

Spaghetti alla puttanesca

Ingrediënten

  • 500 gr spaghetti
  • 12 ansjovisfilets, gehalveerd
  • 2 el ontpitte zwarte olijven, gehalveerd
  • 1 el kappertjes
  • 1 blik tomaten in blokjes (400 gr)
  • 1 kleine ajuin, fijngesnipperd
  • 6 el olijfolie
  • 1/4 kl cayennepeper

Prijscategorie : 2 à 3 euro

Bereiding

Kook de spaghetti beetgaar volgens de instructies op de verpakking.

Verwarm de olie en fruit hierin 5 min de fijngesnipperde ajuin.

Doe de tomatenblokjes en gehalveerde zwarte olijven bij de ajuin, kruid met cayennepeper en laat de saus op een zacht vuurtje 20 min sudderen.

Voeg 5 min voor het einde van de kooktijd de kappertjes en ansjovisreepjes bij de saus.