- Laatst toegevoegde recepten
- Lasagne
- Warme geitenkaas
- Pasta mascarpone
- Provençaalse burgers
- Broccolisalade met sinaasappel
Jelles gemakkelijke moestuin
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Hartige soepen
- Maaltijdsoepen
- !! Nieuw !!
- Sauzen
- Ingezonden recepten
- Lijst met ingezonden recepten
- Uw recept inzenden ?
Spaghetti met andijvie, champignons en roomsaus
Ingrediënten
- 500 gr spaghetti
- 1 krop andijvie
- 1 ajuin, fijngesnipperd
- 250 gr champignons, in schijfjes
- 20 gr boter
- 50 cl room
- 1 groentebouillonblokje
- peper
- 1 handvol peterselie, fijngesnipperd
- geroosterde pijnboompitjes (facultatief)
Prijscategorie : 3 à 4 euro
Bereiding
Kook de spaghetti beetgaar volgens de instructies op de verpakking.
Verwijder verwelkte bladeren + de stronk van de andijvie en hak de bladeren grof.
Kook de andijvie ongeveer 10 min in kokend water. Giet het kookvocht af en laat de andijvie goed uitlekken.
Laat de boter smelten en bak hierin de ajuinsnippers 5 min. Doe de champignons bij de ajuin en bak nog 5 min. Doe de andijvie erbij en overgiet met room. Kruid met een verkruimeld groentebouillonblokje + peper + peterselie. Laat alles nog 3 min stoven op een zacht vuurtje.
Meng de spaghetti met de groenten.