BUDGETKOKEN
LEKKER GEZOND & GOEDKOOP KOKEN
Lekkere recepten aan max 10€ voor 4 personen.
- Nieuwste recepten
- Pizza met ei
- Brownies
- Quiche met radicchio
- Flantaart
- Paprikasoep
- Desserts
- Dessert recepten
- Recepten taart bakken
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Recepten saus
- Warme en koude sauzen
- Hartige soepen
- Recepten soep
- Maaltijdsoepen
Recept pangasiusfilet met kruidenroomsaus
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 pangasiusfilets (ong 600 gr)
- 30 gr boter
- 2 el bloem
- 500 ml room
- handvol versgehakte kruiden (kervel, bieslook, peterselie, waterkers, dragon... gebruik een kruid naar keuze of maak een mengeling)
- 1 groentebouillonblokje
- peper
- 1 kl mosterd
- 500 gr pasta naar keuze
Prijscategorie : 4 à 5 euro
Bereiding
Kook de pasta gaar volgens de instructies op de verpakking.
Haal de pangasiusfilets door de bloem, schud het teveel aan bloem af.
Verhit de boter en bak hierin de pangasiusfilets 1 min aan beide kanten. Zet het vuur zacht en laat de vis nog 2 min zachtjes gaarstoven.
Verwarm de room op een zacht vuurtje. Kruid met een verkruimeld groentebouillonblokje + peper. Laat de saus wat indikken. Doe er de versgehakte kruiden bij. Laat de saus nog 1 min verder pruttelen. Roer er, van het vuur af, 1 kl mosterd door.
Lekkere recepten voor elke dag !
