- Laatst toegevoegde recepten
- Warme geitenkaas
- Pasta mascarpone
- Provençaalse burgers
- Broccolisalade met sinaasappel
- Gepureerde groentesoep
Jelles gemakkelijke moestuin
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Hartige soepen
- Maaltijdsoepen
- !! Nieuw !!
- Sauzen
- Ingezonden recepten
- Lijst met ingezonden recepten
- Uw recept inzenden ?
Penne met erwtjes, paprika en tomatenroomsaus + parmezaan
Ingrediënten
- 500 gr penne
- 4 el olijfolie
- 1 grote ui, fijngesnipperd
- 2 rode paprika, in blokjes
- 1 blik erwtjes (400gr, uitgelekt gewicht ong 280 gr)
Voor de tomatenroomsaus
- 1 blikje geconcentreerde tomatenpuree (40gr)
- 1 flesje room (250ml)
- peper
- 1/2 groentebouillonblokje
- 1 teentje knoflook uit de knijper
- 1/2 kl dille
- tabasco
- geraspte parmezaan (40gr)
Prijscategorie : 3 à 4 euro
Bereiding
Kook de penne beetgaar volgens de instructies op de verpakking.
Verhit de olijfolie en bak de ui + paprika gaar (10min). Doe er de erwtjes 2min voor het einde van de kooktijd bij.
Meng de geconcentreerde tomatenpuree met de room. Kruid met flink veel peper + knoflook uit de knijper + verkruimeld 1/2 groentebouillonblokje + dille + tabasco + geraspte parmezaan.
Vermeng de pasta met de groenten en tomatensaus.