Kook de pasta beetgaar volgens de instructies op de verpakking.
Kook de diepvrieserwtjes gaar in kokend water. Giet af, spoel af onder koudstromend water (anders gaan de erwtjes verschrompelen) en laat goed uitlekken.
Verhit een klontje boter in een pan en stoof hierin de ajuin glazig. Doe de stukjes spek bij de ajuin en roerbak een 5-tal minuten.
Overgiet de gebakken spek met room en laat de room wat indikken op een zacht vuurtje.
Kruid met veel zwarte peper uit de molen.
Meng de pasta met de spek en room en schep er de erwtjes door.
Laat alles nog even goed doorwarmen alvorens te serveren.