print

Pasta met prei en zongedroogde tomaten

Ingrediënten

  • 500 gr pasta naar keuze
  • 3 preistengels, in schijfjes gesneden
  • 1 ajuin, fijngesnipperd
  • 10 zongedroogde tomaten op olie, in reepjes gesneden
  • 6 el olijfolie
  • 1/2 el olie van de zongedroogde tomaten
  • 1/4 kl cayennepeper
  • 1/4 kl gedroogde oregano
  • zout

Prijscategorie : 3 à 4 euro

Bereiding

Kook de pasta beetgaar volgens de instructies op de verpakking.

Verwarm de olie en fruit hierin de ajuin + prei 20 min. op een zacht vuurtje. Kruid met cayennepeper, oregano + zout. Doe er 5 min voor het einde van de kooktijd de tomatenreepjes bij.

Meng de pasta met de groentjes.

Tip

Bestrooi met geraspte parmezaan.