Pasta met gerookte zalm

Ingrediënten

500 gr pasta naar keuze (vb tagliatelli)
20 gr boter
250 gr gerookte zalm, in reepjes gesneden
250 gr soepgroenten julienne (voorverpakt) of 1/2 ajuin, 1/2 wortel en 1/2 preiwit, 1 stengel witte selder, in julienne gesneden
1 flesje room (20 cl)
scheutje witte wijn
1 groentebouillonblokje
peper
1 kl dille

Prijscategorie : 4 à 5 euro

Het recept pasta met gerookte zalm bevindt zich in de rubriek recepten pasta

Bereiding

Kook de pasta beetgaar volgens de instructies op de verpakking.

Bereiding van de saus : laat de boter smelten en stoof hierin de soepgroenten op een zacht vuurtje (ong 10 min). Kruid met 1 verkruimeld groentebouillonblokje + peper. Doe er de reepjes gerookte zalm + de room + een scheutje witte wijn + dille bij. Laat de saus indikken (ong 5 min).

Vermeng de pasta met de gerookte zalm en overgiet met de saus.

Lekkere recepten voor elke dag !