- Laatst toegevoegde recepten
- Warme geitenkaas
- Pasta mascarpone
- Provençaalse burgers
- Broccolisalade met sinaasappel
- Gepureerde groentesoep
Jelles gemakkelijke moestuin
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Hartige soepen
- Maaltijdsoepen
- !! Nieuw !!
- Sauzen
- Ingezonden recepten
- Lijst met ingezonden recepten
- Uw recept inzenden ?
Pasta met broccolisaus en champignons
Ingrediënten
- 500 gr pasta naar keuze
- 1 ui, fijngesnipperd
- 250 gr champignons
- 2 el olijfolie
- 250 gr spekblokjes
Voor de broccolisaus
- 1 stronk broccoli, in roosjes verdelen (stronk verwijderen of eventueel fijnhakken)
- 1 flesje room (250ml)
- peper
- zout
Prijscategorie : 6 à 7 euro
Bereiding
Kook de pasta beetgaar volgens de instructies op de verpakking.
Verhit de olijfolie en fruit de ui + spekblokjes (ong 10min). Voeg de champignons toe en bak deze 10 min.
De broccoliroosjes in kokend water gaar koken (ong 15 min). Pureer de broccoli (houd eventueel enkele broccoliroosjes apart voor de garnering) en vermeng met room, kruid met peper en zout. Laat de saus op een zacht vuurtje warm worden en lichtjes indikken.
Vermeng de pasta met de champignons en broccolisaus.