BUDGETKOKEN

LEKKER GEZOND  &  GOEDKOOP KOKEN

Lekkere recepten aan max 10€ voor 4 personen.

Kook de macaroni beetgaar volgens de instructies op de verpakking.

Bereiding kaassaus : maak een papje van 2 el bloem + 2 el vloeibare boter (= beurre manié). Als het papje wat te droog en te klonterig is, doe er wat vloeibare boter bij. Breng de melk met het groentenbouillonblokje, nootmuskaat en peper net niet aan de kook. Meng de beurre manié met de melk en laat op een zacht vuurtje de saus indikken (ong. 5 min).Roer er de helft van de geraspte kaas bij. Laat nog even op het vuur staan tot de kaas gesmolten is.

Zet de oven op grillstand.

Vermeng de macaroni met de kaassaus.

Schik in een ovenschotel en bestrooi de macaroni met kaas, paneermeel en enkele klontjes boter.

Zet de ovenschotel onder de grill. Laat onder de grill staan tot de kaas een lekker krokant korstje is geworden.