- Laatst toegevoegde recepten
- Lasagne
- Warme geitenkaas
- Pasta mascarpone
- Provençaalse burgers
- Broccolisalade met sinaasappel
Jelles gemakkelijke moestuin
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Hartige soepen
- Maaltijdsoepen
- !! Nieuw !!
- Sauzen
- Ingezonden recepten
- Lijst met ingezonden recepten
- Uw recept inzenden ?
Griekse pasta met lamsgehakt
Ingrediënten
- 600 gr lamsgehakt
- 1 groentebouillonblokje
- olijfolie
- 1 ui fijngesnipperd
- 2 rode paprika's in reepjes gesneden
- 20-tal ontpitte groene olijven gehalveerd
- 2 teentjes knoflook uit de knijper
- 1 el gyros kruidenmengeling (gemakkelijk verkrijgbaar bij de kruidenhandelaar op versmarkten)
- 100 gr fetakaas in blokjes
- 350gr griekse pasta
Prijscategorie : 8 à 9 euro
Bereiding
Verbrokkel het groentebouillonblokje met het lamsgehakt, doe er ook wat paneermeel doorheen om het gehakt een vastere structuur te geven, draai er kleine balletjes van (grootte van een walnoot).
Fruit de ui glazig in een bodempje olijfolie. Doe de gehaktballetjes erbij en bak ze mooi bruin. Voeg na 10 min de paprika en groene olijven erbij en laat nog een 10-tal minuten op een zacht vuurtje stoven met een deksel op de pan. Kruid met knoflook en gyroskruiden.
Kook de griekse pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Serveer de pasta met de gehaktballetjes en groenten. Brokkel wat fetakaas over het gerecht.