Verbrokkel het groentebouillonblokje met het lamsgehakt, doe er ook wat paneermeel doorheen om het gehakt een vastere structuur te geven, draai er kleine balletjes van (grootte van een walnoot).
Fruit de ui glazig in een bodempje olijfolie. Doe de gehaktballetjes erbij en bak ze mooi bruin. Voeg na 10 min de paprika en groene olijven erbij en laat nog een 10-tal minuten op een zacht vuurtje stoven met een deksel op de pan. Kruid met knoflook en gyroskruiden.
Kook de griekse pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Serveer de pasta met de gehaktballetjes en groenten. Brokkel wat fetakaas over het gerecht.