Nieuwste recepten
Pizza met ei
Brownies
Quiche met radicchio
Flantaart
Paprikasoep
 
Desserts
Dessert recepten
Recepten taart bakken
Salades
Maaltijdsalades
Salades en bijgerechten
Pizza's
Recept pizzadeeg
Recepten pizza's
Quiches
Basisrecept quiche
Recepten quiches
Recepten saus
Warme en koude sauzen
Hartige soepen
Recepten soep
Maaltijdsoepen

Wortelpuree met gehakt en parmezaan

wortelpuree met gehakt

Ingrediënten voor 4 personen

  • 1 kg wortelen, in schijfjes geraspt
  • 0.5 kg gehakt
  • 150 gr geraspte parmezaan
  • 30 gr boter
  • 1 el vloeibare boter
  • 1 groentebouillonblokje
  • peper
  • 1 kl suiker
  • nootmuskaat

Prijscategorie : 5 à 6 euro

Het recept wortelpuree met gehakt en parmezaan bevindt zich in de rubrieken :
ovenschotels | recepten met gehakt

Bereiding

Zet de wortels net onder water en kook ze gaar (ong 15 min). Giet af en pureer de wortels. Kruid met peper, nootmuskaat en 1 kl suiker.

Laat de boter smelten en bak het gehakt rul. Kruid met 1 verkruimeld groentebouillonblokje en peper.

Verwarm de oven voor op 200° C.

Beboter een ovenschotel en doe hierin de wortelpuree, afgedekt met een laag gehakt. Bestrooi met parmezaan en zet de schotel 20 min in de oven.

Serveersuggestie

Dien op met aardappeltjes.

Tip

Maak aardappelpuree en vul de ovenschotel met een laag aardappelpuree met daarop een laag wortelpuree, gehakt en parmezaan.

 

Lekkere recepten voor elke dag !