- Laatst toegevoegde recepten
- Lasagne
- Warme geitenkaas
- Pasta mascarpone
- Provençaalse burgers
- Broccolisalade met sinaasappel
Jelles gemakkelijke moestuin
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Hartige soepen
- Maaltijdsoepen
- !! Nieuw !!
- Sauzen
- Ingezonden recepten
- Lijst met ingezonden recepten
- Uw recept inzenden ?
Wortelpuree met gehakt en parmezaan
Ingrediënten
- 1 kg wortelen, in schijfjes geraspt
- 0.5 kg gehakt
- 150 gr geraspte parmezaan
- 30 gr boter
- 1 el vloeibare boter
- 1 groentebouillonblokje
- peper
- 1 kl suiker
- nootmuskaat
Prijscategorie : 5 à 6 euro
Bereiding
Zet de wortels net onder water en kook ze gaar (ong 15 min). Giet af en pureer de wortels. Kruid met peper, nootmuskaat en 1 kl suiker.
Laat de boter smelten en bak het gehakt rul. Kruid met 1 verkruimeld groentebouillonblokje en peper.
Verwarm de oven voor op 200° C.
Beboter een ovenschotel en doe hierin de wortelpuree, afgedekt met een laag gehakt. Bestrooi met parmezaan en zet de schotel 20 min in de oven.
Serveersuggestie
Dien op met aardappeltjes.
Tip
Maak aardappelpuree en vul de ovenschotel met een laag aardappelpuree met daarop een laag wortelpuree, gehakt en parmezaan.