BUDGETKOKEN
LEKKER GEZOND & GOEDKOOP KOKEN
Lekkere recepten aan max 10€ voor 4 personen.
- Nieuwste recepten
- Pizza met ei
- Brownies
- Quiche met radicchio
- Flantaart
- Paprikasoep
- Desserts
- Dessert recepten
- Recepten taart bakken
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Recepten saus
- Warme en koude sauzen
- Hartige soepen
- Recepten soep
- Maaltijdsoepen
Gratin dauphinois
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 kg aardappelen (geen nieuwe of vastkokende aardappelen, bintjes zijn geschikt)
- 500 ml room
- 250 ml melk
- 200 gr spekblokjes
- peper
- 1/4 kl nootmuskaat
- 2 teentjes knoflook uit de knijper
- 20 gr boter
Prijscategorie : 3 à 4 euro
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Was de aardappelen grondig, schil ze en rasp ze in schijfjes (de aardappelen niet meer spoelen na het schillen anders gaat de gratin dauphinois schiften omdat er te weinig zetmeel is).
Meng de room + melk, kruid met peper, nootmuskaat en knoflook en warm het mengsel op een zacht vuurtje (niet laten koken !)
Beboter een ovenschotel en schik hierop de aardappelschijfjes en spekblokjes.
Giet het roommengsel over de aardappelen.
Zet de gratin dauphinois 1u30 in de oven.
Lekkere recepten voor elke dag !
