- Laatst toegevoegde recepten
- Lasagne
- Warme geitenkaas
- Pasta mascarpone
- Provençaalse burgers
- Broccolisalade met sinaasappel
Jelles gemakkelijke moestuin
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Hartige soepen
- Maaltijdsoepen
- !! Nieuw !!
- Sauzen
- Ingezonden recepten
- Lijst met ingezonden recepten
- Uw recept inzenden ?
Gratin dauphinois
Ingrediënten
- 1 kg aardappelen (geen nieuwe of vastkokende aardappelen, bintjes zijn geschikt)
- 500 ml room
- 250 ml melk
- 200 gr spekblokjes
- peper
- 1/4 kl nootmuskaat
- 2 teentjes knoflook uit de knijper
- 20 gr boter
Prijscategorie : 3 à 4 euro
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Was de aardappelen grondig, schil ze en rasp ze in schijfjes (de aardappelen niet meer spoelen na het schillen anders gaat de gratin schiften omdat er te weinig zetmeel is).
Meng de room + melk, kruid met peper, nootmuskaat en knoflook en warm het mengsel op een zacht vuurtje (niet laten koken !)
Beboter een ovenschotel en schik hierop de aardappelschijfjes en spekblokjes.
Giet het roommengsel over de aardappelen.
Zet de schotel 1u30 in de oven.