- Laatst toegevoegde recepten
- Lasagne
- Warme geitenkaas
- Pasta mascarpone
- Provençaalse burgers
- Broccolisalade met sinaasappel
Jelles gemakkelijke moestuin
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Hartige soepen
- Maaltijdsoepen
- !! Nieuw !!
- Sauzen
- Ingezonden recepten
- Lijst met ingezonden recepten
- Uw recept inzenden ?
Gevulde aardappeltjes met geitenkaas
Ingrediënten
- 8 middelgrote vastkokende aardappelen, type Nicolas, Charlotte
- 1 rolletje zachte geitenkaas (ong 180 gr), in stukjes gesneden
- 250 gr platte kaas
- handvol versgehakte peterselie
- peper
- 150 gr ontbijtspek, in reepjes gesneden
Prijscategorie : 3 à 4 euro
Bereiding
Kook de aardappels in de schil net niet gaar. Laat ze afkoelen en snij ze in de lengte in 2. Hol ze voorzichtig uit met een lepeltje en leg de holle aardappeltjes opzij.
Vermeng de aardappelstukjes met de geitenkaas en platte kaas + kruiden. Prak en roer het geheel tot een glad mengsel.
Vul hiermee de uitgeholde aardappelen. Bestrooi met reepjes ontbijtspek.
Laat de gevulde aardappeltjes 20 min in een voorverwarmde oven (200°C) bakken.
Dien op met een gemengde salade.