Nieuwste recepten
Pizza met ei
Brownies
Quiche met radicchio
Flantaart
Paprikasoep
 
Desserts
Dessert recepten
Recepten taart bakken
Salades
Maaltijdsalades
Salades en bijgerechten
Pizza's
Recept pizzadeeg
Recepten pizza's
Quiches
Basisrecept quiche
Recepten quiches
Recepten saus
Warme en koude sauzen
Hartige soepen
Recepten soep
Maaltijdsoepen

Gehaktschotel met champignons en aardappelpuree

Ingrediënten voor 4 personen

  • 500 gr gehakt
  • 500 gr champignons, in schijfjes gesneden
  • 1 groentebouillonblokje
  • 30 gr boter
  • 1 blik tomatenvlees in blokjes (400 gr)
  • 2 ajuinen, fijngesnipperd
  • 1 kg aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
  • 2 el vloeibare boter (voor de aardappelpuree)
  • 1.5 dl melk
  • peper
  • nootmuskaat
  • 100 gr geraspte parmezaan

Prijscategorie : 6 à 7 euro

Het recept gehaktschotel met champignons en aardappelpuree bevindt zich in de rubrieken ovenschotels | recepten met gehakt

Bereiding

Verhit de boter en fruit de ajuin enkele minuten. Doe het gehakt erbij + verkruimeld groentebouillonblokje en bak deze rul (ongeveer 5 minuten). Voeg de champignons + tomatenvlees toe. Laat op een zacht vuurtje de saus 30 minuten sudderen.

Kook de aardappelen gaar. Giet af en pureer de aardappelen. Breng op smaak met peper, nootmuskaat, melk en vloeibare boter. Pureer de aardappelen.

Verwarm de oven voor op 200° C.

Schep de gehakt-tomatensaus in een ovenschotel en bedek met een laag aardappelpuree.

Bestrooi met parmezaan en zet de gehaktschotel met champignons en aardappelpuree 20 min in de oven.

 

Lekkere recepten voor elke dag !