- Laatst toegevoegde recepten
- Lasagne
- Warme geitenkaas
- Pasta mascarpone
- Provençaalse burgers
- Broccolisalade met sinaasappel
Jelles gemakkelijke moestuin
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Hartige soepen
- Maaltijdsoepen
- !! Nieuw !!
- Sauzen
- Ingezonden recepten
- Lijst met ingezonden recepten
- Uw recept inzenden ?
Gehaktschotel met champignons en aardappelpuree
Ingrediënten
- 500 gr gehakt
- 500 gr champignons, in schijfjes gesneden
- 1 groentebouillonblokje
- 30 gr boter
- 1 blik tomatenvlees in blokjes (400 gr)
- 2 ajuinen, fijngesnipperd
- 8 aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
- 2 el vloeibare boter (voor de aardappelpuree)
- 1.5 dl melk
- peper
- nootmuskaat
- 100 gr geraspte parmezaan
Prijscategorie : 6 à 7 euro
Bereiding
Verhit de boter en fruit de ajuin enkele min. Doe het gehakt erbij + verkruimeld groentebouillonblokje en bak deze rul (10 min).
Doe de champignons in een steelpannetje met een klein beetje water. Laat ze op een zacht vuurtje stoven (max 5 min). Giet het kookvocht van de champignons af.
Kook de aardappelen gaar. Giet af en pureer de aardappelen. Breng op smaak met peper, nootmuskaat, melk en vloeibare boter. Pureer de aardappelen.
Verwarm de oven voor op 200° C.
Leg op de bodem van de ovenschotel het tomatenvlees, leg daarop een laag gehakt + een laag champignons + als laatste laag de aardappelpuree.
Bestrooi met parmezaan en zet de gehaktschotel 20 min in de oven.