BUDGETKOKEN
LEKKER GEZOND & GOEDKOOP KOKEN
Lekkere recepten aan max 10€ voor 4 personen.
- Nieuwste recepten
- Pizza met ei
- Brownies
- Quiche met radicchio
- Flantaart
- Paprikasoep
- Desserts
- Dessert recepten
- Recepten taart bakken
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Recepten saus
- Warme en koude sauzen
- Hartige soepen
- Recepten soep
- Maaltijdsoepen
Gehaktbrood met mozzarella
Ingrediënten voor 4 personen
- 600 gr varkens/rundsgehakt
- 2 bolletjes mozzarella, geraspt
- 2 sneden in melk geweekt brood (kan vervangen worden door paneermeel)
- 1 ajuin, fijngesnipperd
- handvol peterselie, fijngehakt
- peper
- 1 groentebouillonblokje
- 50 gr boter
Prijscategorie : 5 à 6 euro
Bereiding
Meng het gehakt met de fijngesnipperde ajuin + het geweekt en uitgeknepen brood + verkruimeld groentebouillonblokje. Als de gehaktmengeling nog niet stevig genoeg is extra geweekt brood (of paneermeel) toevoegen.
Breng de geraspte mozzarella op smaak met peper en peterselie.
Maak een platte lap van het gehakt en doe hierop de mozzarella. Vouw de lap dubbel en vorm een broodje van het gehakt.
Verwarm de oven voor op 190°C.
Laat de boter bruinen in een ovenschotel. Bak het gehaktbrood met mozzarella 50 à 60 min in een op 190°C voorverwarmde oven. Overgiet het gehaktbrood enkele keren met het braadvocht.
Lekkere recepten voor elke dag !
