BUDGETKOKEN
LEKKER GEZOND & GOEDKOOP KOKEN
Lekkere recepten aan max 10€ voor 4 personen.
- Nieuwste recepten
- Pizza met ei
- Brownies
- Quiche met radicchio
- Flantaart
- Paprikasoep
- Desserts
- Dessert recepten
- Recepten taart bakken
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Recepten saus
- Warme en koude sauzen
- Hartige soepen
- Recepten soep
- Maaltijdsoepen
Fricandon met spek en champignons
Ingrediënten voor 4 personen
- 700 gr gehakt (runds/varken)
- 1 ajuin, fijngesnipperd
- 150 gr champignons, in schijfjes
- 150 gr ontbijtspek
- peper en zout
- 2 el ketchup
- 2 sneden in melk geweekt brood (kan vervangen worden door paneermeel)
- 1 ei
- 50 gr boter
Prijscategorie : 7 à 8 euro
Bereiding
Stoof de champignons in een klein beetje boter totdat ze hun water afgeven. Laat de champignons goed uitlekken.
Meng het gehakt met de fijngesnipperde ajuin + champignons + het geweekt en uitgeknepen brood + ei en breng op smaak met peper en zout. Als de gehaktmengeling nog niet stevig genoeg is extra geweekt brood toevoegen.
Vorm een broodje van het gehakt en bedek met sneetjes ontbijtspek.
Verwarm de oven voor op 190°C.
Laat de boter bruinen in een ovenschotel. Bak de fricandon met spek en champignon 50 à 60 min in een op 190°C voorverwarmde oven. Overgiet de fricandon enkele keren met het braadvocht.
Lekkere recepten voor elke dag !
