- Laatst toegevoegde recepten
- Warme geitenkaas
- Pasta mascarpone
- Provençaalse burgers
- Broccolisalade met sinaasappel
- Gepureerde groentesoep
Jelles gemakkelijke moestuin
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Hartige soepen
- Maaltijdsoepen
- !! Nieuw !!
- Sauzen
- Ingezonden recepten
- Lijst met ingezonden recepten
- Uw recept inzenden ?
Aardappelen met spek
Ingrediënten
- 1.2 kg geschilde en in fijne schijfjes geraspte aardappelen
- 400 gr sneetjes ontbijtspek
- 4 grote ajuinen fijngehakt
- 50gr boter
- nootmuskaat
- gedroogde tijm
- peper
- laurier in poeder
Prijscategorie : 3 à 4 euro
Bereiding
Fruit de fijngehakte ajuin in de boter.
Verwarm de oven op 180°C.
Leg in de ovenschotel een laagje ajuin, een laagje aardappelen, kruiden met nootmuskaat, tijm, peper en laurier in poeder, een laagje ontbijtspek. Bouw zo meerdere lagen op en eindig met een laag aardappelen + kruiden.
Zet de schotel afgedekt met aluminiumfolie minstens 1u in de oven.
Variant
Meng een half glas witte wijn met een half glas room en giet deze over de laatste laag aardappelen. Zet de schotel het eerste half uur afgedekt met aluminiumfolie in de oven, daarna nog een half uur zonder aluminiumfolie.