Nieuwste recepten
Pizza met ei
Brownies
Quiche met radicchio
Flantaart
Paprikasoep
 
Desserts
Dessert recepten
Recepten taart bakken
Salades
Maaltijdsalades
Salades en bijgerechten
Pizza's
Recept pizzadeeg
Recepten pizza's
Quiches
Basisrecept quiche
Recepten quiches
Recepten saus
Warme en koude sauzen
Hartige soepen
Recepten soep
Maaltijdsoepen

Omelet met prei

omelet met prei

Ingrediënten voor 4 personen

  • 8 eieren
  • 4 preien
  • 150 ml room
  • boter
  • peper en zout

Prijscategorie : 3 à 4 euro

Het recept omelet met prei bevindt zich in de rubriek recepten omelet

Bereiding

Kluts de eieren los en kruid met peper en zout.

Snij de prei in kleine stukjes (ook 3/4 van het groene gedeelte).

Spoel de prei overvloedig onder stromend water om eventueel zand te verwijderen.

Smelt een klont boter in een pan en stoof hierin de prei gaar (ongeveer 15 à 20 minuten). Roer de room door de prei.

Smelt een klontje boter in een braadpan en giet hierin 1/4 van de geklutste eieren.

Bak de omelet tot de onderkant gestold is.

Bedek de omelet met prei en bak nog enkele minuten.

Rol de omelet voorzichtig op en snij eventueel in schijfjes.

Bak de overige 3 omeletten met prei zoals hierboven beschreven.

Serveer met gebakken aardappels of frietjes.

 

Lekkere recepten voor elke dag !