BUDGETKOKEN
LEKKER GEZOND & GOEDKOOP KOKEN
Lekkere recepten aan max 10€ voor 4 personen.
- Nieuwste recepten
- Pizza met ei
- Brownies
- Quiche met radicchio
- Flantaart
- Paprikasoep
- Desserts
- Dessert recepten
- Recepten taart bakken
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Recepten saus
- Warme en koude sauzen
- Hartige soepen
- Recepten soep
- Maaltijdsoepen
Omelet met feta en kerstomaatjes
Ingrediënten voor 4 personen
- 8 eieren
- 250 gr kerstomaatjes, gehalveerd
- 200 gr feta, in blokjes gesneden
- 1 rode ui, in ringen gesneden
- peper en zout
- (platte) peterselie, fijngehakt
- boter
Prijscategorie : 4 à 5 euro
Bereiding
Kluts de eieren los en kruid met peper en zout. Roer er de peterselie door.
Bak in een klein beetje boter de rode ajuin glazig.
Smelt een klontje boter in een braadpan en giet hierin 1/4 van de geklutste eieren.
Schik 1/4 van de gebakken rode ajuin + gehalveerde kerstomaatjes + blokjes feta op de omelet .
Bak de omelet tot het ei gestold is.
Bak de overige 3 omeletten zoals hierboven beschreven en houd de reeds gebakken omeletten met feta en kerstomaatjes warm in een lauwe oven (120°C).
Lekkere recepten voor elke dag !
