Nieuwste recepten
Pizza met ei
Brownies
Quiche met radicchio
Flantaart
Paprikasoep
 
Desserts
Dessert recepten
Recepten taart bakken
Salades
Maaltijdsalades
Salades en bijgerechten
Pizza's
Recept pizzadeeg
Recepten pizza's
Quiches
Basisrecept quiche
Recepten quiches
Recepten saus
Warme en koude sauzen
Hartige soepen
Recepten soep
Maaltijdsoepen

Aardappelsoep met mais en appel

aardappelsoep

Ingrediënten voor 4 personen

  • 1 kg aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
  • 1 ui, fijngesnipperd
  • 2 appels, geschild, klokhuis verwijderd en in stukjes gesneden
  • 1 blik mais
  • 1 groentebouillonblokje
  • een flinke eetlepel currykruiden
  • 1,5 liter water
  • 50 gr boter

Prijscategorie : 2 à 3 euro

Het recept aardappelsoep met mais en appel bevindt zich in de rubrieken :
maaltijdsoepen | soepen

Bereiding

Smelt de boter en stoof de ajuin een 5-tal minuten.

Doe de aardappelen erbij + verkruimeld groentebouillonblokje en overgiet met 1,5 liter water.

Breng aan de kook.

Doe na 15 minuten de stukjes appel bij de aardappelsoep en laat verder koken tot de aardappelen gaar zijn.

Bak de spekblokjes (zonder toevoeging van vetstof) in een pan met anti-aanbaklaag.

Mix de helft van de soep en giet terug bij het niet gemixte deel van de soep.

Voeg de gebakken spekblokjes, mais en currykruiden bij de aardappelsoep en breng alles nog even aan de kook.

 

Lekkere recepten voor elke dag !