Kook de aardappelen beetgaar, giet af en laat afkoelen.
Maak een dressing van 4 eetlepels yoghurt + 2 eetlepels mayonaise + 1 koffielepel graanmosterd + 1 eetlepel appelazijn en kruid met enkele draaien zwarte peper uit de molen en 1 koffielepel dille.
Verdeel over 4 borden de icebergsalade + rode uisnippers + gehalveerde kerstomaatjes + haring + appel.
Verdeel de dressing over de salade met haring en appel of serveer de dressing apart.