BUDGETKOKEN
LEKKER GEZOND & GOEDKOOP KOKEN
Lekkere recepten aan max 10€ voor 4 personen.
- Nieuwste recepten
- Pizza met ei
- Brownies
- Quiche met radicchio
- Flantaart
- Paprikasoep
- Desserts
- Dessert recepten
- Recepten taart bakken
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Recepten saus
- Warme en koude sauzen
- Hartige soepen
- Recepten soep
- Maaltijdsoepen
Rijstsalade met ananas en kip
Ingrediënten voor 4 personen
- 300 gr basmati rijst
- 400 gr kipfilets, in blokjes gesneden
- 20 gr boter
- 1 blik ananas, uitgelekt en sap behouden
- 1 rode paprika, zaadlijsten verwijderd en in blokjes gesneden
- 1 blikje maïs (uitgelekt gewicht ong 200 gr)
Voor de dressing
- 20 cl ananassap
- 2 el honing
- 1/2 kl sambal
Prijscategorie : 6 à 7 euro
Bereiding
Maak de rijst klaar volgens de instructies op de verpakking. Spoel de gaargekookte rijst koud onder stromend water en wrijf de korrels los met de hand of een vork.
Bak de paprika + blokjes kip in hete boter tot de kip lichtbruin gebakken is.
Voor de dressing : meng het ananassap + honing + sambal.
Meng de rijst + kip + stukjes ananas + blokjes paprika + maïs. Overgiet de rijstsalade met de dressing en schep alles voorzichtig om.
Lekkere recepten voor elke dag !
