BUDGETKOKEN
LEKKER GEZOND & GOEDKOOP KOKEN
Lekkere recepten aan max 10€ voor 4 personen.
- Nieuwste recepten
- Pizza met ei
- Brownies
- Quiche met radicchio
- Flantaart
- Paprikasoep
- Desserts
- Dessert recepten
- Recepten taart bakken
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Recepten saus
- Warme en koude sauzen
- Hartige soepen
- Recepten soep
- Maaltijdsoepen
Fruitige rijstsalade
Ingrediënten voor 4 personen
- 300 gr basmatirijst
- 200 gr hamblokjes
- 1/2 meloen met oranje vruchtvlees (Cantaloupe, Retato), ontpit en het vruchtvlees in blokjes gesneden
- 1 klein blik halve peren op lichte siroop, in blokjes gesneden (3 el sap behouden)
- 1 el zwarte ontpitte olijven, in schijfjes gesneden
- enkele blaadjes basilicum, in stukjes gescheurd
- 2 el olijfolie
- 3 el sap van peren uit blik
Prijscategorie : 4 à 5 euro
Bereiding
Kook de rijst gaar volgens de instructies op de verpakking.
Spoel de rijst af onder stromend water en wrijf de korrels los met een vork.
Maak een dressing van olijfolie + perensap.
Schep de hamblokjes, meloen, peer, olijven, basilicum en dressing door de rijst, dek af met huishoudfolie en zet de salade enkele uren voor het serveren op een koele plaats zodat de smaken zich goed kunnen vermengen.
Lekkere recepten voor elke dag !
